piemonte

Villa La Madonna ligger i Piemonte i nordvästra Italien, ett område med fantastisk natur, kullar och vingårdar så långt ögat når och fortfarande med en blygsam turism. Piemonte betyder “vid foten av bergen”, vilket stämmer bra överens med områdets geografiska läge. Området är känt för att vara en av Italiens största vinregioner med de världskända vinerna Barolo, Barbera, Barbaresco, Dolcetto och Spumante. I Piemonte råder fortfarande traditioner och historia med ett lugn och välbehag som man idag inte finner på många platser. Många som besöker Piemonte har ett stort vin- och matintresse då det är just detta som Piemonte är känt för. Här träffar man människor som söker det genuina och som kommer hit för att dricka det goda vinet, njuta av den fantastiska maten och smaka på den världsberömda vita tryffeln. Från hjärtat av Piemonte ligger Alperna cirka två timmar bort och de snöklädda topparna finns hela tiden i horisonten bakom vinkullarna. En timma söderut ligger den italienska rivieran.

Barolo och slow food

Inte långt från Villa La Madonna ligger de världsberömda vinområdena Barolo, Barbaresco, Barbera, Gavi och Asti Spumanti. Ett fantastiskt vindistrikt och ett av de kändaste i Italien, exempelvis finns det 200 producenter av Barolo-vin i området. Sommaren 2014 upptogs de på listan över UNESCOs Världskulturarv – “World Heritage Site”. Vi arrangerar efter önskemål besök i dessa underbara vinlandskap och besöker välkända vingårdar för vinprovning och besök. Det var också här i Piemonte som världsbegreppet ”Slow Food” startades i staden Bra 1986 och blev världskänt för sin kvalité på mat. Slow Food går ut på att maten baseras på lokalt producerade råvaror som tillagas på traditionellt sätt och avnjutes i lugn och ro med familj och vänner. Här i området hittar man flest "gourmet chefs" i hela Italien samt några av dom mest omtalade restaurangerna.

VIT TRYFFEL

Här i Piemonte finns också den berömda italienska vita tryffeln Tuber Magnatum i tryffelhuvudstaden Alba. Vit tryffel är en av världens dyraste delikatesser och finns endast på ett fåtal platser i världen. Tryffel är en typ av underjordisk växande svamp och är en delikatess i Piemonte. Cirka 80 procent av all vit tryffel i Italien kommer från Alba i provinsen Cuneo och kallas därför ofta för Albatryffel. Självklart ordnar vi tryffeljakt i säsong och besök på den årliga tryffelmarknaden i Alba (okt-nov). Vit tryffel rengörs försiktigt med en liten borste för att sedan avnjutas hyvlad i mycket tunna skivor över en färsk pasta, tillsammans med ett lättstekt ägg eller ihop med råbiff. Doften av tryffel är underbar, och att vinet Barolo också finns i trakten är ju en bonus i världsklass. Detta vin på druvan Nebbiolo är fantastiskt till just vit tryffel.

 

ost, choklad och biscuits 

Piemonte är världsberömt för sitt vin och den omtalade maten men det finns mer att upptäcka såsom de lokala ostarna, chokladen och mandelkakorna. I närheten av Villa La Madonna kan du finna de mest gudomliga små osttillverkarna och få smakupplevelser utöver det vanliga. Det sägs att det var här som man uppfann gorgonzolaosten. Omtalad är även osten Robiola. Här hittar du hundratals små lokala osttillverkare med specialiteter som måste upplevas på plats.  Vi anordnar gärna besök där man smakar och kan köpa med sig sin egen favorit. Piemonte har länge också varit en av Italiens mest kända center för chokladtillverkning och här tillverkas både Ferrero Rocher och Nutella. För den som älskar mandelkakor tillverkas Amaretti Biscuits med sin unika smak av persika i Mombaruzzo endast några mil bortom kullarna.

Acqui terme

Acqui Terme är vår närmaste stad och ligger bara 15 min från Villa La Madonna med bil. Staden är en gammal romarstad berömd för sitt hälsobringande vatten och är idag också känt för sitt thermalbad. Här kan du besöka stadens berömda varma källa som ständigt besöks av människor som vill ta del av det helande thermalvattnet. Acqui Terme är en mysig liten stad med många affärer, barer, utsökta restauranger och caféer. Vi rekommenderar alltid ett besök på La Curia, den lokala vinbaren, vilket är en speciell upplevelse.